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便当蛋糕网红盒子蛋糕（4寸小蛋糕）(2/6)
将材料1中牛奶、细砂糖混合均匀，加入玉米油搅拌至乳化状态 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀 最后加入蛋黄，再次搅拌得到均匀细腻的蛋黄糊
材料2中细砂糖分3次加入蛋白中打发至大弯钩状态，将蛋黄糊加入翻拌均匀
分到4个四寸硅胶模具中，每个约55g。 （或者分到2个四寸活底蛋糕模具） 置于烤箱中层上火160℃，下火135℃，12～15分钟。
不确定烤熟没可以用牙签戳戳蛋糕中间部分，如果没有粘牙签就是烤熟咯。
出炉晾凉装饰即可
和小伙伴们一起约下午茶或者野餐，这种小蛋糕最适合不过，不管是颜值还是味道都是完美。