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简单好吃‖炸大虾(1/6)
大虾去鲜线去皮,虾肉中间破开,加料酒胡椒粉,姜丝腌制十五分钟 虾腿可以留下来,虾腿炸出来酥脆,不喜欢可以去掉
腌制十五分钟后 加入炸粉,在加一勺油搅拌成糊 炸粉我用的是现成买的,如果没有可以用面粉淀粉1:1来调糊
裹好淀粉在均匀沾一层面包糠
油温六成热下大虾,小火慢炸,不然面包糠容易焦
炸好沥油装盘,挤上柠檬汁,沾番茄酱,沙拉酱,蜂蜜黄油酱,都可以
外酥里嫩,超级好吃哦~