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葱香火腿小餐包(7/15)
高筋面粉、牛奶、糖、酵母、盐、玉米油、鸡蛋一起搅拌
搅拌至絮状
揉成面团，至温暖处醒发至两倍大
香葱切碎，火腿肠6根，一根分成两根，一共十二根。黑芝麻适量
面醒发好
排气，分成12个小剂子
取出一个小剂子，搓成长条状
卷在火腿肠上，火腿肠两头尽量留一两厘米
依次卷好，盖上保鲜膜，醒发半个小时
醒发好了，一个个胖乎乎的！这时候烤箱上下火160度预热10分钟
醒发好的小餐包、均匀刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，最后撒上葱花碎
烤箱上下火、中下层150度20分钟
这是十分钟的样子
出炉
小小一个，很蓬松柔软，葱香浓郁