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好吃不松口的香辣卤凤爪(5/8)
鸡爪洗净剪去指甲，焯水后再次放入水中，煮10分钟
捞出控水
晾干，去大骨。一定要晾干奥，不然油炸时会炸得很吓人
把凤爪放入慢炖锅中，加生抽老抽料酒，鲜贝露，蚝油等，爱乐甜，姜片蒜瓣，和泡好的花生，
豆豉剁碎，辣椒切圈放入，加少少的水即可，我后来又扔了一把干黄豆进去。
慢炖锅开低温档，慢炖大概3个小时
炖好啦，浓醇香辣，特别入味，满满的胶原蛋白
花生和黄豆也特好吃