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自制鱼肉松(
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鲈鱼放上几片姜和两勺料酒上锅蒸熟,蒸好的鱼肉去骨,再用手抓一下去除小刺。
将鱼肉、盐、糖放进平底锅里,小火翻炒至微微变黄,倒入辅食机中打碎,最后再倒进平底锅里翻炒两分钟即可。
炒好准备一个玻璃的小瓶把鱼肉松放进去密封保存。