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抹茶蜜豆吐司(0/15)
提前一晚把波兰种弄好，放冰箱里冷藏一夜
除了黄油外，把所有的东西都放入打面桶里面，用1挡混合后转5挡打
揉到能拉出厚膜，加入软化好的黄油继续打发到面团光滑，能拉出均衡的手套膜
此时面团已打好，手套膜很均衡
揉好的面团非常光滑，不粘手，滚圆，盖保鲜膜发酵到2倍大
发酵好的面团轻压排气，分成6等份，盖上保险膜醒发20分钟
醒发好的面团擀开，把边上的气泡拍掉，翻面，卷起
卷好的面团用保鲜膜盖着继续醒发20分钟，
松弛好的面团继续擀长条
翻面，下适量的红豆，从上而下卷起
卷好的面团放入三能低糖吐司模具，放入温度37，湿度75的醒发箱发酵，发到9分满
发酵好的吐司
烤箱提前预热170度，把吐司放入烤盘里，放进烤箱的中下层，上下火170度烤29分钟左右出炉，烤好的吐司震模出炉，冷却既可
最喜欢撕下拍拍照
拉丝超好