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#我们约饭吧#蒜香鸡翅(11/11)
洗干净，划横线更加入味
称一下差不多600g
腌制鸡翅的精髓，蒜汁，用蒜头剁碎挤汁
放入盐，胡椒粉，料酒，还有蒜汁混合均匀，放入冰箱冷藏腌制5个小时，最好隔夜更加入味
最后腌制好的鸡翅放入四勺子淀粉和一个蛋黄，混合均匀，就可以来炸了
油温5成热，中小火慢慢炸，锅太小，分次炸呢
开始中小火慢慢炸最后转大火逼出油
用牙签中间插一下，没有血水流出就是炸熟了
炸好的鸡翅垫一张油纸
^_^想吃吗
避风塘鸡翅哈哈哈