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家庭版自制紫苏泡菜偏韩式(8/11)
我家的各种花盆菜盆里都长满了紫苏，新鲜采摘之后洗好控一下水
准备酱料，把苹果梨蒜头姜放料理机打成泥，也可以磨成泥，反正大家可以根据自己的喜好去处理就行。
这是打好的泥的样子
熬好糯米糊放凉备用，据说这是为了促进发酵。
小葱和韭菜也是自己种的，剪了几根，洗净切段备用
将准备好的材料除紫苏叶之外全部混合到一起，记得一定要尝尝味道满意就停
一张一张慢慢抹上混合均匀的酱料
大概就是如此啦
抹好装盒盖好保鲜膜盖好盖子发酵3天左右就可放冰箱冷藏，慢慢吃。
这是无花果树盆里的紫苏
这是韭菜盆里的紫苏