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#美食视频挑战赛#雪菜小黄鱼(2/4)
杀洗干净后、准备雪菜、冬笋片、拍好的大蒜子、葱段和姜片。
起锅热油、放入小黄鱼煎至两面金黄、然后放入姜片、葱段、大蒜子、用小火煸香。
接着放入冬笋片和雪菜、稍微煸炒一下、放入少许料酒、少许美极鲜酱油、少许食盐、和一小勺白糖。加入适量清水、盖上锅盖中火煮至7-8分钟左右。
煮好后加入少许味精、用小火慢慢的收一下汤汁、即可装盘了。家常做法、喜欢的朋友也可以尝试一下。