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柠檬鱼(0/3)
桂花鱼买的时候让片鱼片,回来用盐、胡椒粉、生粉、食用油腌好,把鱼肉和鱼骨分开,腌半小时以上。
把配菜切好,然后过下少许油,把鱼骨先煎煎,焦黄时加入开水。
水煮开后下鱼片、红辣椒、青椒、柠檬片,再煮开时起锅。撒上香芹、葱花、焦香蒜蓉、花椒,烧热油浇上。这是不怎么辣的柠檬鱼,很适合有小盆友的家庭吃哦。酸、香,很开胃!