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简单五步制作快手版教榴莲酥,酥脆香甜 齿颊留香(4/5)
金枕巴掌榴莲一个,破皮掏瓤。在阳光的照射下,果肉透露着金黄色的色泽。忍不住让人垂涎三尺……榴莲党懂我。
准备5个蛋挞皮,放入适量榴莲肉,然后捏成捏成半圆形,如下图。
放入烤箱200°C,5-8分钟拿出(注意蛋挞皮边微微焦黄,锡纸内蛋挞皮拿出才不会容易散掉)将锡纸皮剥掉,如果面皮太软可用筷子辅助。
鸡蛋打散搅拌成蛋液,然后表皮刷上两至三层蛋液,撒少许芝麻(白芝麻、黑芝麻都可以)。
再次放入烤箱210°C、10分钟左右(中途可根据表皮颜色调整温度或者时长)待表皮出现焦黄色即可出炉。 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。 不止于榴莲之口感与营养价值,榴莲又有“留恋”之暗喻。世人对于榴莲之情就像爱情:爱上了黑,便一条路走到底;迷上了白,也甘愿俯首称臣。