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纸杯蛋糕(
5
/12)
将蛋清和蛋黄分开
在蛋黄里(装蛋黄的盆)里加入玉米油和纯牛奶,搅拌均匀(搅拌到像右图这样即可)
加入低筋面粉,Z字型搅拌均匀(搅拌到无颗粒,如右图所示)
加入第一组白砂糖,开始打发(打发到提起打蛋器有小尖钩即可)
将三分之一的蛋白放进装蛋黄的盆里搅拌均匀
再将蛋黄盆里的全部东西倒回蛋白盆中,搅拌均匀
放进纸杯里
烤箱150度30分钟左右,具体可按照自家烤箱来定
开始打发奶油,加入第二组白砂糖,打发至右图这样即可
然后想尽一切办法将奶油弄上去
切好草莓
插上去,就完成啦啦啦