准备8个小蛋挞皮(冰箱拿出来解冻)，60克的纯牛奶，15克的鲜奶油，15克的白砂糖，1个鸡蛋
最后把所有材料混合，搅拌至均匀即可，自制蛋挞液就完成了
蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中(我没有用滤网过滤，其实用滤网过滤一下更细腻一点，哈哈)。这些蛋挞液正好放八个小蛋挞皮的量，如果你们做的多的话，可以在这基础上加倍。烤箱要提前预热，然后把蛋挞放进去，放的时候一定要平稳，防止蛋挞液溢出。烤箱拧到200度，30分钟即可，中间要观察蛋挞的颜色，因为每个烤箱的温度会不太一样，随机应变吧！
哇奥，小蛋挞出锅啦，一定要带上烤箱专用的手套取出哟，不要烫着你的手啦
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