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#我们约饭吧#自制鸡蛋面条(3/12)
称好鸡蛋液，不用加一滴水的
把盐和小苏打 加入面粉 混合均匀
把鸡蛋液加入面粉混合搅拌
用筷子搅拌成絮状
用手用力揉成团 面条的水分不能多的 越少才有韧道 盖保鲜膜醒发一个小时
醒发好的面团 抓一部分 用擀面杖擀开
放入面条机从0档3档反复擀
折叠再放入
再从0档3档，擀到面团变得表面光滑细腻
从0到6档擀到表面变光滑
放入擀成面条，再撒面粉防止粘住
擀好的面条