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裸蛋糕(5/10)
准备好食材
油、牛奶、糖（蛋黄中10g）混合搅拌至奶白色后加入两颗蛋黄搅拌
加入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀，再加入另外两颗蛋黄上下搅拌（防止起筋）
糖分三次加入蛋清中，加入几滴柠檬汁
单打蛋清有尖尖头即可
第四步中加入三分之一步骤五，翻拌不可打圈搅拌防止消泡。将搅拌好的倒入剩下的三分之二蛋白糊中翻拌，最后倒入磨具中，磨具从二十厘米处落下两次，用牙签插入随意搅拌。
烤箱预热，用上下火150度烤50分钟即可。快速倒扣（不要急着拍照，会回缩的哟）
蛋糕胚冷却后均分三片，准备好水果和打发好的淡奶油
用圆形裱花嘴
两层水果后表面平铺奶油，造型自己摆，美美哒～