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蒜香麻辣小龙虾(
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起锅热油,加1勺郫县豆瓣小火炒出红油,一次加入蒜末,姜片,葱段,洋葱和八角,桂皮,炒出香味
龙虾入锅翻炒至变成红色
先加3勺生抽翻炒均匀,再加3勺香醋烹出香味
加1罐啤酒煮开后,放入花椒,辣椒,魔芋豆腐,豆芽,芹菜,继续煮15分钟
出锅加入香菜叶即可。