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蒜香小龙虾(3/9)
小龙虾放开水里焯一下，下两片姜片
变红后捞出，用牙刷清洗干净
去头后，剪开背部，剔除虾线，备用
锅里放2勺油，加入蒜末跟姜丝翻炒，香味出来就可以
倒入小龙虾翻炒
加入两勺盐，一大勺酱油，翻炒
加入香料包（菜市场买的配好饭），半瓶啤酒，盖上锅盖中火闷一下
大火收汁
出锅，开吃