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虾炒蟹(4/4)
鸡脚，虾洗净开背去掉虾线，螃蟹洗净切开
鸡爪焯水，比较大个的话可以切小一点
可以开炒啦，热锅冷油，鸡爪控干水，下锅，中火，加入虾蟹一起，大火，放料酒翻炒均匀，再放葱姜蒜，小米辣和盐翻炒至虾蟹变色，放蚝油生抽继续炒两分钟。
淀粉加点水兑开，倒入锅中，炒至汤汁浓稠收工！