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素炒三丝(5/8)
准备的原料。
胡萝卜，土豆，莴笋去皮
切丝，分开放。
土豆丝过凉水，去除表面淀粉
热锅凉油，先煸香胡萝卜
胡萝卜变软加入莴笋，土豆丝
中火翻炒两三分钟，加入盐翻炒均匀。
爽脆，可口的三丝就做好了。