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零失败凉菜茄子(
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茄子洗净,撕成条上锅,大火蒸15分钟
蒜切末,葱切碎,加入芝麻,辣椒末,花椒粒,五香粉,少许盐备用
热锅烧油,油热后浇入碗中,把调料榨香,放入陈醋,海鲜酱油,耗油,糖,盐,搅拌均匀
茄子出锅后放凉,撕成自己喜欢的大小
圆葱,香菜切好备用
超级下饭的一道凉拌茄子,快动手做起来吧