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无泡打粉的提子司康(7/8)
黄油加面粉,加酵母,加盐,加糖粉放在一起
把面粉糖粉等和黄油捏均匀,有颗粒感
加入鸡蛋
加入牛奶,搅拌一下
加入提子,揉成这种光滑的面团,就可以发酵了,一般常温发酵1小时,我因为晚上做的,所以放入冰箱发酵一个晚上
早上拿出面团,用擀面杖擀成0.5cm厚度的面饼,挖出想要的形状
烤箱180度预热,然后我们在面饼上涂上一层蛋黄液
烤箱放入中层,180度烤15分钟就可以了,放凉口感软软酥酥,可以做下午茶,可以做早餐。