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迷迭香烤薯角(2/10)
本来想带皮烤了，后来还是感觉有点粗糙
中等大小的土豆是最适合烤薯角的，土豆去皮洗净
先一分为二
然后每一半像切瓜那样分成3份，尽量平均分
都切成差不多大小的形状，便于火候掌握
放盐，现磨黑胡椒碎，新鲜迷迭香碎，橄榄油
带上一次性手套抓匀，使每一块薯角上都均匀的裹满料汁，腌制10-20分钟
烤盘铺好锡纸或者油纸，摆上薯角，烤箱上下火200度烤35分钟，具体温度和时间依据自己家烤箱脾气调整，我前20分钟盖了一层锡纸，后15分钟拿掉，以免表面烤糊
就放两小勺橄榄油，看着好像油多了，下次再少放一点
吃起来吧，又面又香的迷迭香烤薯角