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超级纯味儿牛肉丸(8/8)
适量牛肉，切碎，不要太碎（比馅儿粗一些）
这步很重要，葱姜蒜切碎，少许蚝油，生抽，食用盐，鸡精，白糖，淀粉，然后搅拌均匀
用手来回抓搅拌，然后成自然团
干豆腐切丝备用
香菜切段放入盆里（不吃香菜的可以不放，但是联建议还是少放点，然后可以把香菜捞出去，借一下味儿），再倒入少许酱油和蚝油
烧水，等水沸下入肉丸儿和干豆腐，也可以加一些粉丝
水沸以后煮3到5分钟就可以了，不要煮太长时间，然后一起倒入刚才放香菜的盆里。热气腾腾的牛肉丸儿就做好了，食盐可以根据口味出锅以后加入。
最后配上我蒸的大包子和饺子，咔咔就是吃。