1、燕麦，洗一遍，先浸泡20分钟以上，可以减少煮的时间。
2、西兰花掰成小朵，洗干净备用。
3、鸡蛋两个，打不打散都可以。
4、鸡胸肉，家里正好做了白切鸡，直接留起一块鸡胸肉，撕成细条。直接从超市买生的鸡胸肉切丝也可以的。
把泡好的燕麦连水，倒进锅里，再加一些水，水量视乎准备的食材有多少而定，开大火煮沸，再转小火慢煮。
燕麦煮致稍微开花，如图。燕麦事先泡过20分钟，所以煮七八分钟就可以了，如果不泡，直接煮，需要20分钟左右。
然后加入西兰花煮约一分钟，再加入鸡胸肉，如果是生的鸡胸肉，跟西兰花一起加入就可以了。
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