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白菜猪肉馅包子(8/20)
1.将白菜切碎;
2.白菜馅攥出菜汁,然后将白菜馅倒入肉馅;
3.放入姜末、葱末、五香粉适量;
4.放入料酒、老抽、香油适量,并搅拌均匀放置一边;
5.将面揉成长条状,分出每个包子用的面团;
6. 将面团擀平;
7.放入适量馅料捏褶包成型;
8.放入笼屉发酵20-30分钟;
9.水开后蒸15分钟,关火后再闷3分钟,即可出锅食用。