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紫薯银耳甜羹(4/6)
干银耳提前用凉水浸泡30分钟左右，泡发以后清洗干净就备用
红枣和枸杞本身带有一定的甜度，而且这两样非常有营养，我每次炖银耳都会放，当然如果不喜欢吃也可以不放的
紫薯尽量切成小块备用，太大可能会煮的比较久
冰糖根据自己的口味添加就好，本身冰糖的甜度就比较低，所以也比较好把控
先煮银耳，大火煮开之后转小火煮一个小时左右； 然后放紫薯，枸杞，红枣，冰糖煮10分钟； 最后关火再闷5分钟就可以啦。
这道甜品夏天冰镇之后口感更佳哦，甜而不腻真的超级美味～