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#夏日撩人滋味#生活中的苦有回甘~苦瓜蒸肉详细版(18/25)
苦瓜去掉两头的蒂，洗干净
切成3厘米左右的段
轻轻从中间挖出籽，不要弄断开
水开后下苦瓜焯水
下一勺盐，一勺色拉油
煮3分钟
捞出来
摆在盘里
肉切块
和生姜一起打成肉沫
加半勺盐，半勺花椒面，一勺酱油，一个鸡蛋
搅拌均匀
一个个装入苦瓜里
装盘完毕
上锅蒸
清洗香菇，去根部
和蒜一起剁碎
准备淀粉，加半碗水调匀
油热下香菇和蒜末
加一勺酱油
下水淀粉
下葱花
苦瓜已蒸熟
把香菇汁儿淋到苦瓜表面
哇塞！爱吃苦瓜的大爱！ 不吃苦瓜的朋友你也一定要尝试一下这个做法。你会发现苦瓜的味美鲜香！