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凉拌苦瓜(4/8)
苦瓜两根清洗干净
准备辣椒，蒜，葱清洗干净
切好备用
苦瓜斜刀切段备用
锅中烧水，水中加入适量食油，水开后把苦瓜放里面焯一下然后捞出过凉
过凉之后的苦瓜放入盆中，加入调味料，辣椒，蒜，葱和辣椒面
然后起锅热油淋上即可
最后装盘