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番茄日本豆腐(4/6)
首先把番茄在中间切个十字花刀，用热水烫一下，去皮，切块！日本豆腐我选择的是祖名，这款口感更好一些，是我们家的常客！一条五等分这样，稍微厚一些。
日本豆腐放在塑料袋里，倒些玉米淀粉，稍微抖动一下，让所有的日本豆腐都均匀的裹上一层粉
然后把日本豆腐下油锅煎至两面金黄，出锅备用！火不可太大
锅里留有底油，把番茄倒入，加两勺糖，翻炒一下！
接着就是把日本豆腐倒入，加入酱油，耗油，一点盐！加适量水，盖上锅盖，闷一会！
收汁 出锅 上桌！