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油淋茄子(3/9)
准备食材：茄子、蒜、香葱
茄子洗净切好（可以直接切块，不影响口感）
锅里放上水，放铁架，放茄子，盖上锅盖开始蒸
蒜、香葱，切沫备用
茄子水开后在蒸15分钟就可以起锅了
锅里放油，放入蒜沫炒香，火要小一些，不然容易糊
放入两勺盐，两勺酱油，混下一就可以
然后把酱汁直接倒在蒸好的茄子上面
撒上葱花，可以开吃了