猪肉香菇包的做法_菜谱

先和面，忘记拍照了。用温水将酵母化开，倒入面粉中，再加入适量清水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，放一旁发酵，发酵至原来两倍大，大概两小时左右。

等发面的时候就准备肉馅，将葱、姜、蒜、香菇切成沫，倒入绞好的肉馅儿中，加入适量的生抽、耗油、盐、鸡精、食用油，顺时针搅拌，可加入少量清水。根据自己的口味想加什么调料都行。

面发好了，先揉一下排排气，再切成小剂子。

将小剂子擀成中间厚边缘薄的圆饼状。放入适量的馅儿，就开始捏吧，捏的丑丑的，我尽力了。

上锅蒸咯，大概十几分钟就可以了。