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鲜肉粽子(2/7)
糯米洗净隔夜浸泡，次日控水； 五花肉加姜丝，老抽，蚝油腌制；
糯米分两半，鲜肉这部分加老抽2勺，蚝油2勺，勺大小如图，盐3g搅拌均匀；蜜枣口味的糯米加白砂糖30g搅拌均匀；
粽叶加水和一小勺苏打煮沸，洗净；
棕榈叶去茎撕成细条，浸泡1小时；
根据自己喜好选择形状，底部先铺糯米，然后码入腌好的五花肉，绿豆，板栗，再铺一层糯米封紧收口；甜味同上，馅料放在中间层；
放入高压锅，水漫过粽子即可，快速煮饭键24分钟，提示开盖后等锅内完全没有气压再打开；
出锅了！里面真的有五花肉和咸蛋黄啊！