我买的是干的粽叶，需要用水煮软，煮的时候放些盐在水里。水开后煮了大概十分钟。然后泡到水温，再用毛巾一片一片叶子地擦洗干净。
五花肉提前一个晚上腌好，放了蚝油、盐、五香粉少许。糯米和去皮绿豆分别洗好，放盐调些底味。
两张粽叶折好后，先放一层糯米，再放一层绿豆，然后放肉，接着再绿豆，最后糯米。因为是一个人在摸索，实在不方便拍照片。这次先试水，下次一定会成功。
儿子喜欢吃甜的豆沙粽，另外给他包了几个，为了区别，还包了另一个形状，也是丑丑的。勺子里是碱水，200克的米我就放了这个勺子一勺。碱水可以让粽子更Q弹，但是不能过多，多了粽子会发苦。
乱捆一通，还像那么回事。豆沙的粽子不能绑太紧，不然糯米夹进豆沙里就不会熟了。传统的豆沙粽要用猪网油裹住豆沙再包，可是我觉得太油腻。
包好的粽子放高压锅，水没过粽子，上汽后小火压40分钟，关火后等自动散气，可以开盖了再开。
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