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芒果西米露(2/12)
水烧开(建议水多放些)然后倒入西米。由于我要做好几份 所以我是一次性倒了一小袋,然后还是多了嘿嘿。
西米倒入热水中 要适当的搅拌一下免得黏在锅里。我水这次放少了 后来又加了点水。
我10点50分开始煮了20分钟然后就如图所示有小白点,然后闷上5分钟左右,如果你闷了还是有小白点可以再煮会。
煮西米的时候顺便切芒果。 芒果我留一些切丁 剩下用机器弄成芒果泥。(这是第二次弄,芒果肉少核大,味不浓。第一次弄的时候芒果肉的核小熟透了芒果味浓) 芒果准备好放一边
西米煮好 捞起凉水冲 然后倒入准备好的容器
容器里我倒了矿泉水。然后拿出椰汁(椰汁我是放在冰箱冷藏的,用的时候拿出来)
芒果泥适量的倒入容器里 然后直接倒入椰汁 西米露 搅拌均匀 自己尝一下味道 喜欢浓的芒果味就多放点芒果泥。 搅拌均匀后 把切丁的芒果放进去就可以了。
由于我放入芒果丁还习惯性的搅拌一下 所以有点不美观 芒果丁全部沉下去了。 我还尝试放了椰果 感觉还不错 自己喝了一碗
打包好,放进冰箱冷藏一下会更好喝。这两罐给朋友的。
这罐是给小姐姐的,旁边红色的是失败的西瓜西米露。西瓜不建议打成汁,我妄想着它能成泥 然而我失败了。 hoho
这是木瓜西米露,木瓜一定要挑熟的(感觉熟一点会比较甜一点) 跟芒果西米露的程序一样,我一半打成泥一半切丁,这个不太甜,我还加了点白糖和木瓜一起打。反正怎么简单怎么来,味道还不错。
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