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火腿面包卷(21/23)
酵母放入牛奶里搅拌融化。
黄油除外所有材料放入揉面机里搅拌15分钟。
15分钟过加入黄油继续搅拌15分钟。
要手膜哦！
放入温暖处发酵两倍大即可。
面团一共457克，分8个小面团每个小面团57克左右。静置15分钟。
在静置面团的时候我们可以帮香肠拆了外包装备用。如果有朋友想做建议买这种香肠，口感会很好，烤出来也不会太干哦！
静置好的面团取出一个轻轻压扁，擀的宽度要和用的香肠长度一样，看图，这样两头就不会多出很多面团哦！擀长包入香肠，卷起来包好收口朝下。
用小刀切大小适合的宽度，不要切断，扭转整形成花形，头部第一个切口处火腿面向上，往左拐，再把第二个切口处往右拐，一左一右，依次整形好
依次放入烤盘里。
包上保鲜膜放入烤箱里发酵两倍大，大概40分钟左右即可。
发酵好拿出来，预热烤箱上下火180度。准备个蛋黄，觉得蛋黄太厚，可以加入一点点水搅拌一下，这样不会太厚了。
刷上蛋液。
放入烤箱上下火中层170度15分钟，如果烤箱上色太快要用锡纸盖着。
烤好拿出来。
放入凉架上冷却。
满意。
成品。
底部。
成品。
一口一个。
小朋友想要番茄酱沾一沾
做这款面包建议最好不要买这样的火腿肠。建议建议。