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椒蒜蛋蛋枸苋菜(0/8)
锅烧热看心情加油,抬锅晃匀先扔咸蛋黄,小火耐心划拉散
根据蛋黄出息程度往里淋料酒,继续划拉到锅里基本没怪味了再扔蒜
随便划拉两下,根据菜量蛋量和自己想要汤量往里冲热水
大火煮开扔上提前收拾干净的嫩苋菜,野生/养殖/红/绿/花都可以
火调小些把菜烫软,扔上抽空切好的咸鸭蛋白皮蛋块
盖上盖子咕嘟个两三分钟,开盖舀口汤尝尝小心烫,根据个人喜好补盐撒胡椒
味道合适了再关火撒枸杞找盘/碗往外挪
走了哟,明天见~