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周末零食-烤薯条(15/16)
黄土豆洗净。
削皮。
先切厚片(手指粗细的薯条的厚度)
切成手指粗细的条。
在水中冲洗一下。
锅里烧水,加少许盐,煮开。
放入薯条。
煮2分钟。
滤水捞出放凉。
放入冰箱冷冻层30分钟(-18度)。
烤盘加锡纸,刷油。
把薯条从冰箱拿出来放入保鲜袋加入油、辣椒粉、黑胡椒粒、白芝麻和盐,混合均匀。
均匀摆在刷了油的烤盘里。
烤箱预热上下火230度,烤制25分钟。
考好了。
出炉,兜起锡纸放入盘中,吃完把锡纸扔了,盘子都不用洗了。周末零食吃不够啊!