准备好食材
什锦蔬菜,我买的是那种冻的,当然也可以自己煮一下各种食材
把南瓜切大块一些,鸡腿肉切丁,娃娃菜切碎,米饭淘洗干净不用留水
倒油,凉锅凉油先炒鸡肉,炒至表面变白后加入南瓜和什锦蔬菜,继续翻炒1分钟左右加入少许水,煮2分钟,加少许盐。注意这里先不加娃娃菜哦~~
不满1岁可以不加盐
1. 将炒好的南瓜鸡肉汁倒入生米饭中搅拌一下,可以看到水的位置即可,水位一定要低于饭菜,不然蒸出来会特别稀。
2.上锅蒸25分钟后加入切碎的娃娃菜在上面即可,不用搅拌进去,加入娃娃菜后继续蒸5-7分钟即可出锅啦
tip:这里把娃娃菜放在后面加入是因为如果过早把娃娃菜蒸进去,出锅时就蒸烂完全看不见菜了,而且娃娃菜也会失去营养。
哇~出锅后将饭轻轻搅拌至南瓜和米饭融为一体。鸡肉的咸香和南瓜的甜香一起蒸出来宝宝简直不要太爱了!