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咖啡低糖雪花酥(3/8)
把饼干巴坦木蔓越莓混合后放入烤箱100 ℃保温
把45克盐 两袋咖啡 还有60克奶粉混合均匀
把150克的黄油小火融化后加入500克棉花糖不停搅拌至完全融化倒入3/2混合咖啡奶粉搅拌均匀关火倒入混合的饼干坚果 温馨提醒:棉花糖煮越久就会越硬,因为饼干坚果都是硬的所以不要煮太久哦
关火后倒入坚果饼干不停搅拌至完全融合 然后放凉一会再倒出来整形
拿一张油纸,把剩下的3/1咖啡混合粉用过滤网撒一层在油纸上面 然后带上医用手套拿出混合好的雪花酥整形 温馨提醒:新手可以直接用模具整形
整形好之后再撒上剩余的混合咖啡粉 然后放凉 温馨提醒:一定不要着急切,一定要放凉后再切才不会变形
切好后用7*10的袋子装起来然后用夹板封口就可以啦 温馨提醒:加班加热后一定要拔掉 不然太烫了袋子会变形
嘿嘿做好后~像这样包装起来送人是不是很高大上啊哈!赶紧做起来吧