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#我们约饭吧#鱼香鸡丝(4/10)
准备好基本食材
鸡胸肉切薄片，放入适量生抽，淀粉搅拌均匀腌制一会备用
热锅烧油放入葱姜鸡胸肉爆炒变色后盛出，不需要炒时间太长，以免肉会变硬
热锅烧油，放入葱姜蒜爆香
葱姜蒜变金色后放入胡萝卜，白砂糖，翻炒均匀
放入香菇，生抽 老抽 醋 中火翻炒
放入青椒丝 盐 郫县豆瓣大火翻炒均匀
倒些淀粉水大火收汁，最后倒入鸡胸肉大火翻炒均匀盛盘
色香味俱全
很好吃的下饭菜