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#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕(17/19)
清清爽爽的小蛋糕
小仙女们一定要试试哦
首先，黄油60克隔水融化备用
处理柠檬容器，柠檬洗干净竖着对半切开，用刀和勺子辅助把果肉挖干净
准备削出1个柠檬的皮，15g柠檬汁，备用
2个鸡蛋，加入45克白糖打散
海绵蛋糕打法，打到打蛋头提起蛋糊可以划出一个“8”字，三秒内不消失
筛入低粉，快速的翻拌均匀
加入融化的黄油，翻拌均匀
加入柠檬汁和柠檬皮，翻拌均匀
蛋糊装入裱花袋，挤入柠檬壳模具中，8分满
烤箱预热170度烤20-25分钟，视柠檬大小而定
5克柠檬汁加30克糖粉搅拌，成糖霜
用勺子涂在蛋糕表面，再淋上一点酸奶
最后放上茴香做装饰
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