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煎牛排(6/16)
天气高温40℃，物流在单位又放了一下午，还好收到的是冷链快运，里面有冰袋，还都很冰凉。
先验下货，看是不是我购买的西冷牛排
沸水下螺丝粉，煮了10分钟捞出备用。
直接打开，牛排有水，我是用厨房用纸吸了三遍，确定没有水分了才开始着手做的。
提前准备的食材，摆拍一个。
水煮沸，放西兰花，烫一下捞出备用。
圣女果同样步骤，烫一下捞出。
备用
我用的是苏泊尔的煎锅，火力全开，提前预热，上面抹黄油，再放牛排。
双面煎双面都要抹黄油。
家里有老人和孩子，双面煎了5分钟。放到提前备好的盘里。
煎鸡蛋。
锅里放油，轻炒洋葱丝。
出锅装盘。菲力牛排。
拌上黑胡椒酱汁。西冷牛排闪亮登场。
孩子的拌上了番茄汁。四份晚餐，很快一扫而光！