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自制油条(2/9)
面粉，糖，酵母，水和面
现在天热，发酵半小时左右
盐和碱加水化开
一边沾调好的碱水一边揉发酵好的面团。再次发酵半小时
切成一寸左右宽
两条叠加，用筷子按压
扭一扭
油锅里炸一下，出锅。我做的比较迷你，配下午茶正好
不来一份试试？