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30秒教会你泡发花胶(2/10)
1⃣️先铺一层姜片；
2⃣️放入花胶，开水锅转小火蒸15分钟；
3⃣️蒸好的花胶明显变小了，这时候用筷子夹的话筷子也会粘住，满满的胶质呀
4⃣️蒸好的花胶放入冰水或者冷水里，放冰箱保鲜层泡一个晚上；
5⃣️泡好的花胶明显比原来的厚；
这是泡发好的样子
对应第3⃣️步的左上
对应第3⃣️步的左下
对应第3⃣️步的右上
对应第3⃣️步的右下