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八宝粥【孔老师教做菜】(1/6)
大米,糯米,黑米,红豆、薏米、莲子、花生、红枣洗净后,浸泡3个小时以上。(八宝粥的食材,可以按自己的喜欢去配。)
除了百合和枸杞的所有食材放入锅中,加入适量水。(往锅里加入大约1.5——2倍高度的清水,这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感。) 大火烧开,再转小火熬煮至粥软烂粘稠。
最后再加上新鲜百合、枸杞和冰糖,再煮3分钟即可。(八宝粥的糖不用放太早,这样就能控制糖的用量,以免吃起来太甜,糖吃多了对身体也不太好。)
我趁煮粥的时间,直接从冰箱冷冻室里取几个“舒汇手撕红糖馒头”,放到蒸锅中,水烧开后蒸10分钟馒头就好了。
盛出。煮好的八宝粥特别的软糯好吃,一般我都煮一小锅,一家3口早餐刚好吃完。
一碗八宝粥,一个红糖馒头,早餐就轻松完成啦。这款“舒汇手撕红糖馒头”营养丰富,甜而不腻,全家老少皆宜。 我也是第一次品尝到这款红糖馒头,真心喜欢!放到推文中,也重点推荐给你。