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以假乱真的荷包蛋，居然是用芒果做的，超赞(4/6)
将海藻酸钠加入纯净水，用料理机搅拌均匀，静置4小时备用
将乳酸钙加入温水搅拌均匀，备用
将乳酸钙水均分成两份，一份加入芒果肉，一份加入西红柿，分别打成泥，备用
用勺子舀出一勺芒果钙水，倒入海藻酸钠水中，静置30秒，捞出过冷水
将打好的西红柿钙水装入挤杯中，轻轻挤入海藻酸钠水中，静置30秒，捞出过冷水
取出事先做好的椰奶凉粉，用模具切出蛋白大小，放上芒果球，撒上西红柿鱼子酱即可