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锦娘制——鲜虾葱油拌面(
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3勺生抽加2g白糖,调成料汁。
面条煮熟,过凉水沥干。
将鲜虾开背焯水,放入面条中,倒料汁拌匀,撒辣椒面(不吃辣可以不撒)。
锅烧热倒入食用油,放入葱末煸出香味。
将葱油淋在面上,拌匀开吃。