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简单两步get√红网夏日特饮,薯泥脏脏茶(6/9)
冰糖15g放入不粘锅中,加入少许水大约10g,开火小火煮,煮的时候不用搅拌,会有泡沫出现,不用管。因为我的这一杯是加冰的,所以糖量会多一些,不加冰可以减少糖量
直到颜色变焦黄,观察颜色,到深焦糖色的时候加入50g的水
再加入红茶,这一步主要是泡茶,小火煮3分钟,加入牛奶,加热沸腾关火焖5分钟!
蒸熟的紫薯50g,加入牛奶或者水50g搅拌成粘稠的糊状
搅拌好的紫薯泥加入杯子中,用勺子在杯壁 画出漂亮的花纹
加入冰块,也可以选择不加哦
过滤好的奶茶倒入脏脏杯中即可
非常好看又好喝的一块奶茶就做好啦
喝之前搅一搅哦!