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凉拌海蜇(2/8)
海蜇头提前泡好冲洗干净。（把咸味浸泡冲洗出来，中途多换几次水。）
胡萝卜和黄瓜全部切成丝状，海蜇头也切一下。
葱姜蒜，香菜准备好，小米椒切碎。
准备一只碗，放入葱姜蒜末，加醋、生抽、耗油，香油，搅拌均匀备用。
五六十度的热水，过一遍海蟹丝。
把其他的倒在一起搅拌均匀。
再放点香菜和葱叶搅拌，就可以装盘。
装盘开吃。