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开洋葱油拌面(6/10)
准备好切面和小葱
小葱洗净,切段
水开煮面
煮好的面捞出过凉水备用
锅中烧油,油开放入葱段煸炒
煸炒到葱花微焦糊,葱香味出来了,把葱段捞出备用
剩下的葱油加上泡好的虾米煸炒出香味
加入调好的料汁,(四勺生抽,一勺半耗油,一勺白糖,一勺耗油调成碗汁)
熬到开锅,葱油就好了
把葱油浇到面条上,搅拌均匀,撒葱花和芝麻,放上刚才炸好的葱段,葱油拌面就好了